Agrotóxicos, pesticidas, defensivos agrícolas, produtos fitossanitários. Não importa o nome, a polêmica é sempre a mesma. São seguros? Fazem mal à saúde? Precisamos mesmo deles? É possível aplicar menos? Como regulamentar e fiscalizar o seu uso nas lavouras?

Luiz Claudio Meirelles é agrônomo, com especialização em saúde do trabalhador e ecologia humana. É professor da Escola Nacional de Saúde Pública da Fiocruz; e foi gerente geral de toxicologia da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) durante 13 anos.

José Otavio Menten é engenheiro agrônomo, especialista em fitopatologia (doenças de plantas) e biotecnologia. É professor da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), em Piracicaba; presidente do Conselho Científico para Agricultura Sustentável (CCAS) e já foi diretor-executivo da Associação Nacional de Defesa Vegetal (Andef).